Chuối sáp nướng

Nguyên liệu

• - Chuối sáp chín

Các bước chế biến

1. Chọn chuối sáp chín kỹ để có độ ngọt và mềm tối ưu sau khi nướng.
2. Lột vỏ chuối và nhẹ nhàng ép dẹp quả chuối để tăng diện tích tiếp xúc nhiệt.
3. Xếp chuối đã ép lên vỉ nướng.
4. Làm nóng lò nướng ở 200°C với chế độ lửa trên dưới và đối lưu trong 5 phút. Sau đó, đặt vỉ chuối vào ngăn giữa lò và nướng trong 30 phút.
5. Sau 30 phút, chuyển vỉ chuối lên ngăn trên cùng, bật chế độ nướng lửa trên và đối lưu trong khoảng 4-5 phút. Tiếp tục chuyển vỉ chuối xuống ngăn dưới cùng, bật chế độ nướng lửa dưới trong 4-5 phút để chuối chín vàng đều và ứa mật.
6. Chuối nướng chín có thể thưởng thức cùng nước cốt dừa và đậu phộng rang giã dập để tăng thêm hương vị béo ngậy.
7. Để chuối nướng nguội bớt trước khi thưởng thức. Phần mật chuối ứa ra sẽ tạo nên vị ngọt tự nhiên hấp dẫn.