Cách làm món
Đậu phụ chiên tẩm hành
Danh sách video
Cách làm đậu tẩm hành đơn giản cực ngon - Combo Món Ăn
Cách làm Đậu Phụ Tẩm Mỡ Hành - Đậu Hũ Tẩm Hành | Món Nhậu Ngon
Cách làm đậu phụ rán tẩm hành chuẩn ngon rất đơn giản
34 - Đậu Hũ Chiên Giòn Nước Mắm Hành - Thu Hà Lê
✅ Món ăn sinh viên | Đậu Phụ Chiên Tẩm Hành Đơn Giản Mà Siêu Ngon | Hồn Việt Food
Cách làm đậu rán tẩm hành ngon!
Cách làm món đậu tẩm hành ngon và đơn giản nhưng đưa cơm
Nguyên liệu
- - 8 bìa đậu phụ
- - 1 bó hành lá
- - dầu ăn
- - nước mắm/nước tương
- - nước lọc
Các bước chế biến
- Đậu phụ cắt thành miếng vuông vừa ăn. Đun nóng dầu ăn ở lửa vừa, cho đậu phụ vào chiên ngập dầu đến khi vàng đều các mặt. Vớt đậu ra giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Hành lá nhặt sạch, loại bỏ phần rễ và lá úa. Rửa sạch, thái nhỏ.
- Chuẩn bị nước tẩm: Pha nước mắm (hoặc nước tương) và nước lọc theo tỷ lệ 1:2. Điều chỉnh tỷ lệ tùy theo khẩu vị cá nhân. Thêm hành lá đã thái nhỏ vào bát nước tẩm, khuấy đều.
- Nhúng nhanh đậu phụ đã chiên vào bát nước tẩm hành, đảm bảo đậu ngấm đều gia vị trong vài giây. Gắp đậu ra đĩa.
- Sau khi đã tẩm hết đậu phụ, rưới phần nước tẩm hành còn lại lên trên đĩa đậu để tăng thêm hương vị. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
