Cách làm món
Cơm chiên muối é
Danh sách video
Cách làm cơm chiên muối é - Đặc sản Nha Trang | Bếp Của Mẹ
Bí Quyết CƠM CHIÊN MUỐI É Nha Trang có màu Xanh Đẹp hơn cả lá É/kien nha trang
Hướng dẫn làm món cơm chiên muối é theo cách đơn giản nhất
HB286- Cơm Chiên Muối É Đặc Sản Phú Yên|| HƯƠNG BÙI FAMILY
Cơm chiên muối é cho ngày thu se lạnh mưa phùn. Mùi thơm lan toả không cưỡng nổi...
Cách làm cơm chiên muối é đặc sản Nha Trang, thơm ngon lạ miệng
CÁCH LÀM CƠM CHIÊN MUỐI É ĐẶC SẢN NHA TRANG | MÓN CHAY NGON
Cách làm cơm chiên muối é cực ngon dễ làm,và cách trang trí cho đẹp.
Nguyên liệu
- - Lá é (quế trắng)
- - Cơm nguội
- - Dầu ăn
- - Tỏi băm
- - Trứng gà
- - 1/2 muỗng cf Hạt nêm
- - 1/2 muỗng cf Bột ngọt
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Chọn lá é non, rửa sạch và cho vào cối giã nát. Trộn đều lá é đã giã với một lượng nhỏ dầu ăn để tạo thành hỗn hợp sệt.
- Trong một bát lớn, trộn cơm nguội với hạt nêm, bột ngọt, một ít tiêu và trứng gà. Đảm bảo cơm được áo đều gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Phi thơm tỏi băm, sau đó cho cơm đã trộn vào xào đều tay đến khi cơm tơi và hơi khô lại.
- Khi cơm đã đạt độ tơi mong muốn, cho hỗn hợp lá é đã giã vào chảo. Đảo nhanh và đều để lá é bám đều lên các hạt cơm, tạo nên màu xanh hấp dẫn và hương thơm đặc trưng.
- Rắc thêm một ít tiêu xay lên trên. Tắt bếp và bày cơm chiên muối é ra đĩa. Món này có thể dùng trực tiếp hoặc ăn kèm với trứng chiên hoặc các món xào khác.
