Cách làm món
Tép rang lá chanh
Danh sách video
Tép Rang Lá Chanh - Cách làm tép rang lá chanh thơm ngon hấp dẫn
Tép Đồng Rang Lá Chanh - Hương Vị Dân Dã Đậm Đà | Tôi Vào Bếp
TÉP RANG LÁ CHANH đơn giản lạ miệng | Bếp Của Vợ
TÉP RANG LÁ CHANH/ món ngon mỗi ngày/ Bếp vui vẻ
Tép rang lá chanh,cách rang tép(tôm)thơm ngon chắc thịt_Bếp Hoa
Tép khô rang lá chanh giòn ngọt ăn mãi không chán #hnp
Nguyên liệu
- - 200 gam tép đồng tươi
- - nước mắm ngon
- - đường
- - dầu ăn
- - 5 lá lá chanh tươi
- - 1 quả quất
Các bước chế biến
- Cho tép đồng vào nồi, đặt lên bếp và để lửa nhỏ. Đảo nhẹ nhàng liên tục để tép thoát hết hơi nước tự nhiên. Lưu ý không đậy vung trong quá trình này. Khi tép đã ráo nước, loại bỏ phần râu tép dính vào đũa.
- Tiếp tục giữ lửa nhỏ, rải đều đường lên bề mặt tép, sau đó rưới nước mắm. Đảo nhẹ nhàng cho đến khi đường tan hoàn toàn và nước mắm ngấm đều vào tép. Thêm dầu ăn vào, đảo đều để tép bóng mượt và căng mọng. Vì tép chín rất nhanh, nên chỉ cần đảo đều cho gia vị bám đều rồi tắt bếp. Giữ nguyên nồi trên bếp để tận dụng hơi nóng còn lại, thêm lá chanh thái sợi vào và đảo đều.
- Trình bày tép rang lá chanh ra đĩa. Vắt quất lên trên để tăng thêm hương vị thơm ngon trước khi thưởng thức.
