Cà Ri Nhật Thịt Bò

Nguyên liệu

• - 1 trái táo
• - 0.5 củ hành tây
• - 1 củ cà rốt
• - 1 củ khoai tây lớn
• - 0.5 hộp viên nấu cà ri Nhật
• - 300 gr thịt bò (đùi hoặc bắp)

Các bước chế biến

1. Băm nhuyễn hành tây. Gọt vỏ cà rốt, táo, khoai tây rồi cắt thành khối vuông vừa ăn.
2. Thịt bò rửa sạch, thấm khô và cắt thành khối vuông vừa ăn.
3. Phi thơm hành tây băm, sau đó cho thịt bò vào xào đến khi thịt săn lại. Thêm 750ml nước vào nồi, cho khoai tây, cà rốt và táo vào, nấu đến khi các nguyên liệu mềm. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn (hơi nhạt một chút).
4. Khi các nguyên liệu đã mềm, cho viên cà ri vào nồi, khuấy đều cho đến khi cà ri tan hoàn toàn và sánh lại.
5. Múc cà ri ra bát và dùng nóng với cơm trắng.