Súp lơ xào nấm

Nguyên liệu

• - 4 muỗng dầu ăn
• - 1/3 muỗng muối
• - 2/3 muỗng đường
• - 1/3 muỗng hạt nêm
• - 3 muỗng canh nước tương maggi

Các bước chế biến

1. Nấm cắt bỏ gốc, rửa sạch và ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút để loại bỏ tạp chất.
2. Súp lơ rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Nên ngâm súp lơ trong nước muối loãng để loại bỏ sâu và bụi bẩn.
3. Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho súp lơ vào xào nhanh tay đến khi súp lơ hơi mềm. Thêm nấm vào xào chung trong khoảng 2 phút.
4. Nêm muối, đường, hạt nêm, và nước tương vào chảo. Đảo đều cho gia vị ngấm vào súp lơ và nấm. Xào nhỏ lửa đến khi các nguyên liệu chín hoàn toàn và gia vị áo đều.
5. Tắt bếp và bày món ăn ra đĩa. Thưởng thức súp lơ xào nấm nóng hổi với cơm trắng. Có thể dùng kèm với nước tương và ớt tươi.