Cách làm món
Sữa gạo hạt sen
Danh sách video
Bếp Cô Minh | Tập 57: Hướng Dẫn Cách Làm Sữa Gạo Đen Hạt Sen - Sữa Óc Chó
Cách nấu SỮA GẠO LỨT HẠT SEN THƠM NGON, sánh mịn, KHÔNG BỊ TÁCH NƯỚC - Bách hoá XANH
CÁCH NẤU SỮA GẠO LỨT HẠT SEN GIÀU DINH DƯỠNG TẠI NHÀ - CKK
Nguyên liệu
- - Hạt sen
- - 1 nắm Gạo
Các bước chế biến
- Nếu sử dụng hạt sen khô, ngâm hạt sen trong nước khoảng 1 tiếng để hạt mềm. Loại bỏ phần tâm sen để giảm vị đắng.
- Rang gạo trên bếp với lửa nhỏ đến khi gạo có màu vàng sậm và dậy mùi thơm. Lưu ý đảo đều để tránh gạo bị cháy.
- Ngâm gạo đã rang trong nước ấm khoảng 30 phút để gạo nở mềm, giúp quá trình xay sữa dễ dàng hơn. Cho gạo đã ngâm và hạt sen vào máy làm sữa hạt.
- Chọn chế độ nấu sữa ngô (có gia nhiệt) hoặc chế độ nấu sữa không gia nhiệt tùy theo loại máy và sở thích cá nhân.
- Sữa gạo hạt sen sau khi nấu xong có thể dùng trực tiếp mà không cần lọc. Bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong vòng 2 ngày để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất.
