Cách làm món
Tóp mỡ da giòn mắm tỏi
Danh sách video
Cách thắng TÓP MỠ DA GIÒN RỤM không bị nổ
Cách Làm TOP MỠ RANG NƯỚC MẮM TỎI ỚT Giòn Rụm Vị Thơm Ngon Dễ Làm Tại Nhà |Nhamtran FV
Cách làm TÓP MỠ DA GIÒN SỐC MẮM TỎI ỚT siêu ngon
TÓP MỠ THỊT BA RỌI lắc nước mắm chanh tỏi ớt giòn xốp cách làm dễ không lo văng dầu |Nhamtran FV
Cách làm TÓP MỠ RANG MẮM TỎI ỚT da giòn rụm vị thơm ngon dễ làm
2 MẸO LÀM TÓP MỠ MẮM TỎI ỚT THƠM NGON GIÒN LÂU - CKK
Nguyên liệu
- - 500 gr thịt ba rọi đầu mỡ
- - đường
- - nước mắm
- - tỏi
- - ớt
- - tương ớt
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba chỉ, thái miếng vuông vừa ăn, sau đó để ráo hoàn toàn.
- Sử dụng nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt độ 200°C trong 30 phút và chiên thịt. Lưu ý điều chỉnh nhiệt độ và thời gian chiên tùy theo công suất của nồi chiên. Nếu không có nồi chiên không dầu, có thể chiên bằng chảo trên bếp, nhưng cần cẩn thận vì sẽ bị bắn mỡ. Chiên đến khi thịt vàng đều và da giòn.
- Băm nhỏ tỏi và ớt. Pha nước sốt mắm tỏi theo tỉ lệ: 2 phần nước mắm, 2 phần đường, 2 phần nước lọc, thêm tương ớt và ớt bột tùy theo khẩu vị.
- Chắt bớt mỡ từ thịt đã chiên vào chảo, phi thơm tỏi băm đến khi vàng rồi vớt ra. Đổ hỗn hợp nước sốt mắm tỏi vào chảo, đun nhỏ lửa đến khi sốt sánh lại.
- Cho tóp mỡ đã chiên và tỏi phi vào chảo nước sốt, đảo đều cho tóp mỡ ngấm gia vị rồi tắt bếp. Thưởng thức tóp mỡ da giòn mắm tỏi nóng hổi.
