Bánh Pancake Việt Quất

Nguyên liệu

• - Bột mì
• - Nước
• - Việt quất
• - Chocolate chip

Các bước chế biến

1. Trong một tô lớn, từ từ thêm nước vào bột mì, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn, không còn vón cục.
2. Nhẹ nhàng cho việt quất và chocolate chip vào hỗn hợp bột, trộn đều để phân bổ đều khắp.
3. Làm nóng chảo hoặc bếp nướng bánh pancake ở nhiệt độ vừa phải. Phết một lớp bơ mỏng để chống dính.
4. Đổ một lượng bột vừa đủ lên chảo hoặc bếp nướng bánh. Khi bánh bắt đầu xuất hiện bong bóng trên bề mặt và vàng đều ở mặt dưới, lật bánh và nướng cho đến khi chín vàng đều cả hai mặt.
5. Bày bánh ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng. Có thể ăn kèm với mật ong, siro hoặc trái cây tươi để tăng thêm hương vị.