Cách làm món
Ếch xào sả ớt
Danh sách video
Cách làm Ếch Xào Sả Ớt cay ngon không ra nước
ẾCH XÀO SẢ ỚT | Cách xào ếch không tanh, ngon miệng | Bếp Của Vợ
Ếch Xào Sả Ớt - Cách làm ếch xào sả ớt không tanh thơm ngon đậm đà - Combo Món Ăn
Hướng dẫn cách làm món Ếch xào sả ớt. Và cách sử lý Ếch không bi hôi tanh ,thịt Ếch dai hơn
Cách Làm Ếch Xào Sả Ớt Nghệ Hết Tanh Lại Rất Thơm Ngon / Ăn Gì Đây
Hướng dẫn cách làm Ếch xào sả ớt - Stir-fried frogs in lemongrass and chili sauce với #Feedy
Hướng dẫn nấu món Ếch Xào Sả Ớt đơn giản mà thơm ngon
ẾCH XÀO SẢ NGHỆ món ngon cho bữa cơm💕💕 Stir fry frog with turmeric and citronella
Nguyên liệu
- - Ếch đồng
- - Tỏi băm
- - Ớt băm
- - Sả băm
- - Nước mắm
- - Muối
- - Bột ngọt
- - Hạt nêm
- - Dầu ăn
- - Nước màu
Các bước chế biến
- Sơ chế ếch đồng bằng cách rửa thật sạch với muối hạt để loại bỏ chất bẩn và mùi tanh. Nếu đùi ếch lớn, có thể cắt làm đôi để vừa ăn. Sau khi sơ chế, cho ếch vào tô lớn.
- Ướp ếch với một lượng vừa đủ muối, bột ngọt và hạt nêm trong khoảng 10 phút để thịt ngấm đều gia vị. Trong thời gian chờ đợi, chuẩn bị sẵn sả và ớt băm nhuyễn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm đến khi vàng nhẹ và dậy mùi thơm đặc trưng. Tiếp theo, cho sả ớt băm vào xào cùng đến khi thơm. Sau đó, cho ếch đã ướp vào chảo, đảo đều tay đến khi thịt ếch săn lại. Thêm một chút nước màu để tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn. Nêm nếm thêm nước mắm cho vừa khẩu vị, đảo đều đến khi ếch chín hoàn toàn.
