Cách làm món
Gỏi nấm chay
Danh sách video
Cách làm gỏi nấm bào ngư chay cho những ngày thanh đạm
Cách làm gỏi nấm bào ngư món chay ngon
Cách Làm GỎI NẤM CHAY ĐÃI TIỆC NGON XUẤT SẮC,CHỈ 2 NGUYÊN LIỆU RẤT DỄ LÀM,Diệu Huệ YoTube
MÓN CHAY NGON - Cách làm Gỏi Nấm Chay đơn giản ngon miệng
GỎI CHAY đơn giản từ NẤM thơm ngon ai cũng làm được - món ngon tại nhà
Cách làm GỎI NẤM ĐÙI GÀ chay dai ngon lạ miệng | món chay đãi tiệc đơn giản | vegan recipes
Nguyên liệu
- - 3 cây Nấm đùi gà
- - 2 quả Dưa leo
- - 1 quả Cà rốt
- - Rau răm
- - Nước mắm chay
- - Đường
- - Ớt
- - Chanh (hoặc dấm)
- - Xì dầu
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Nấm đùi gà rửa sạch, bỏ phần gốc, thái miếng dày khoảng 1cm theo hình con chì có chiều dài tương đương ngón tay. Dưa leo rửa sạch, để nguyên vỏ, bỏ ruột, thái lát xéo dày khoảng 0.5cm. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi.
- Pha nước trộn gỏi: Trộn đều nước mắm chay, nước cốt chanh (hoặc dấm), đường và ớt băm nhỏ. Điều chỉnh lượng gia vị cho vừa khẩu vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho nấm đùi gà vào xào nhanh tay với lửa lớn. Nêm xì dầu cho vừa ăn, đảo đều đến khi nấm chín tới và vẫn giữ được độ giòn.
- Cho nấm đã xào, dưa leo và cà rốt vào tô lớn. Rưới từ từ nước trộn gỏi vào và trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu thấm đều gia vị.
- Rau răm thái nhỏ, cho vào tô gỏi và trộn đều.
- Bày gỏi ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn tươi ngon. Gỏi nấm chay có vị chua cay mặn ngọt hài hòa, giòn ngon và thanh mát.
