Cách làm món
Tôm Chua Ngọt
Danh sách video
TÔM SỐT ME VỊ CHUA NGỌT - Đổi Món Cho Gia Đình Cách Làm Nhanh Đơn Giản Tại Nhà |Nhamtran FV
Tôm Sốt Chua Ngọt | Cách làm Tôm Sốt Chua Ngọt Đậm Đà Ăn Với Cơm Hay Bún Đều Ngon
Tôm Rang Me sốt chua ngọt làm thì dễ mà ăn lại rất ngon
Cách Làm Tôm Sốt Chua Ngọt Hấp Dẫn Vô Cùng | Món Ngon Đãi Khách | Ăn Gì Đây
Bí quyết làm nước sốt me tạo nên đĩa tôm rang me chua ngọt vừa phải
Nguyên liệu
- - Tôm tươi
- - Ớt chuông (đỏ, vàng, xanh)
- - Dứa tươi
- - Cà chua
- - muỗng canh Bột bắp
- - muỗng canh Tương cà
- - muỗng canh Dầu ăn
- - 0.5 Hành tây
- - 1 củ Hành khô
Các bước chế biến
- Sơ chế tôm: Rửa sạch tôm, loại bỏ phần chỉ đen trên lưng và đầu tôm. Có thể cắt tôm thành miếng vừa ăn hoặc để nguyên con tùy thích.
- Chuẩn bị ớt chuông: Rửa sạch ớt chuông, bỏ hạt và thái thành miếng vuông nhỏ. Chần sơ ớt chuông qua nước sôi để giữ màu sắc tươi ngon.
- Chuẩn bị dứa: Gọt vỏ dứa, bỏ mắt và thái thành miếng tam giác hoặc vuông nhỏ vừa ăn.
- Xay nhuyễn cà chua: Rửa sạch cà chua, cắt nhỏ và xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố hoặc băm nhỏ.
- Xào rau củ: Phi thơm hành khô băm nhỏ với dầu ăn, sau đó cho hành tây thái múi cau, ớt chuông và dứa vào xào đến khi các nguyên liệu chín mềm và dậy mùi thơm.
- Pha sốt chua ngọt: Hòa tan bột bắp với cà chua xay nhuyễn và tương cà. Khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn và hỗn hợp sánh mịn.
- Hoàn thành món ăn: Đổ hỗn hợp sốt chua ngọt vào chảo rau củ đang xào, đun nhỏ lửa và đảo đều. Nêm nếm gia vị (đường, muối, nước mắm) cho vừa ăn. Cuối cùng, cho tôm vào đảo nhẹ nhàng cho đến khi tôm chín đều và có màu đỏ đẹp mắt. Tắt bếp và bày món ăn ra đĩa.
