Cách làm món
Bò Faux Filet
Danh sách video
Nguyet Delabaere chia sẽ Cách làm món bò bít tết faux filet, Entrecôte, steak đãi gia đình bạn bè
Cách làm Bò Bít Tết Siêu Ngon Đơn Giản Chuẩn Vị Âu Việt
Nguyet Delabaere chia sẽ Món bò bít tết Faux filet và khoai tây dầm kem sữa của Pháp
CÁCH LÀM BÒ BÍT TẾT NGON TUYỆT | MÓN MÓN NGON MỖI NGÀY
vlog 215 # BÒ BÍT TẾT / Cách làm món bò bít tết siêu ngon thấm vị đơn giản tại nhà
Nguyên liệu
- - 2 miếng thịt bò faux filet (khoảng 400g)
- - khoai tây
- - tỏi bột
- - tiêu
- - dầu hào
- - dầu olive
- - bơ
- - xì dầu Maggi
- - bánh mì
- - rau xà lách
- - cà chua
- - dưa leo
- - sốt crudités
Các bước chế biến
- Ướp thịt bò với tiêu, bột tỏi, hành trắng băm nhuyễn, xì dầu Maggi, dầu olive và dầu hào. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 1 tiếng.
- Khoai tây rửa sạch, luộc sơ với chút muối đến khi vừa mềm. Vớt khoai ra, để nguội hoàn toàn, sau đó cho vào tủ lạnh để khoai cứng lại. Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng, chiên khoai tây đến khi vàng đều và có lớp vỏ giòn. Lưu ý chiên ngập dầu với lửa lớn để đạt độ giòn tối ưu.
- Đun nóng dầu olive và bơ trong chảo. Khi bơ tan chảy, cho thịt bò đã ướp vào áp chảo với lửa lớn. Áp chảo đều hai mặt đến độ chín mong muốn (thường là chín bên ngoài, tái bên trong để thịt mềm và ngon ngọt).
- Bày thịt bò và khoai tây chiên ra đĩa. Món này thường được dùng kèm với bánh mì và mù tạt.
- Trộn rau xà lách, cà chua thái lát và dưa leo với sốt crudités để làm salad ăn kèm.
