Cách làm món
Mì Udon Nấu
Danh sách video
Hướng dẫn cách làm món MÌ UDON GÀ SỐT MISO | Feedy TV
Hướng dẫn cách làm món MÌ UDON CÀ RI NẤM | Feedy TV
Cách nấu MÌ UDON không khó như các bạn tưởng | Bếp Của Vợ
Cách nấu MÌ UDON NHẬT BẢN ngon hơn cả nhà hàng Nhật mà bạn từng ăn/Japanese Udon Noodle Soup
Cách làm mì udon hải sản và thịt bò ngon đúng điệu | Irasshaimase Sài Gòn | VIEW
Món ngon #116 | Bí quyết làm MÌ UDON NHẬT ngon đúng vị Nhật - How to make Udon Noodle | Bếp Việt
Cách Nấu món mì UDon Nhật Bản, đơn giản và dễ làm, ngon như Phở Việt - Nguyên’s Home bếp nhà tui
Nguyên liệu
- - 1 gói Mì udon
- - Ớt chuông (đỏ, vàng hoặc cam)
- - Thịt bằm (thịt heo hoặc thịt gà)
- - Trứng gà
- - Hành tím
Các bước chế biến
- Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch ớt chuông, bỏ hạt và thái hạt lựu. Bóc vỏ hành tím và băm nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Cho hành tím băm vào phi thơm. Thêm thịt bằm vào xào đến khi thịt chín tái và tơi ra.
- Cho ớt chuông đã thái hạt lựu vào chảo, xào chung với thịt bằm trong khoảng 2-3 phút cho ớt chuông vừa chín tới.
- Đổ lượng nước vừa đủ vào chảo (khoảng 500ml), đun sôi. Cho mì udon vào, nhẹ nhàng gỡ rời sợi mì để mì không bị dính vào nhau.
- Thêm gói gia vị đi kèm với mì udon (nếu có). Nếu không có, nêm nếm gia vị (muối, đường, nước mắm, bột ngọt...) cho vừa ăn. Có thể thêm chút tương ớt nếu thích.
- Đập trứng gà vào chảo mì, để trứng chín lòng đào hoặc chín hẳn tùy theo sở thích. Đậy nắp lại khoảng 1-2 phút để trứng chín đều.
- Tắt bếp, múc mì udon ra tô. Có thể rắc thêm chút hành lá hoặc tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị và trang trí.
