Bơ nướng trứng

Nguyên liệu

• - 2 trái bơ
• - 4 trứng gà
• - muối
• - tiêu
• - ngò tây cắt nhỏ
• - thịt xông khói (tùy chọn)

Các bước chế biến

1. Bổ đôi quả bơ theo chiều dọc, bỏ hạt. Dùng thìa múc bớt một phần thịt bơ (khoảng 20%) để tạo khoảng trống cho trứng. Rắc một ít muối, tiêu và ngò tây cắt nhỏ vào lòng quả bơ. Thêm thịt xông khói cắt nhỏ nếu thích.
2. Cẩn thận đập trứng vào từng nửa quả bơ đã chuẩn bị.
3. Làm nóng nồi chiên không dầu ở 200°C trong 5 phút. Sau đó, đặt khay bơ trứng vào nồi chiên và nướng ở 175°C trong 8 phút.
4. Kiểm tra độ chín của trứng. Nếu muốn trứng chín lòng đào, nướng trong 8 phút là vừa. Nếu muốn trứng chín hoàn toàn, tăng thời gian nướng thêm 3 phút.