Cách làm món
Bắp Hầm
Danh sách video
Bắp Nhão - Bắp Hầm - Bắp Chà - 2 Cách Nấu - Đơn Giản Và Rất Ngon
Bí Quyết Để Nấu Món Bắp Hầm hay Bắp Nhão Được Mềm Dẻo Giữ Được Lâu hạt bắp vẫn mềm
BẮP NẾP HẦM - MÓN ĂN TUỔI THƠ [Miền Tây TV]
Cách làm BẮP HẦM,BẮP NHÃO , nguyên chất không để nếp ăn rất ngon....
Tuổi thơ ùa về cùng món BẮP HẦM, BẮP NHÃO Miền Tây món ngon mà trẻ con nào cũng mê- ALO TRÀ VINH
Nguyên liệu
- - Bắp
- - Nếp
- - Mè trắng
- - Đường
- - Muối
- - Dừa rám (cơm mềm)
Các bước chế biến
- Ngâm bắp trong khoảng 6 tiếng cho nở mềm. Ngâm nếp trong khoảng 1 tiếng. Cho bắp và nếp đã ngâm vào nồi áp suất, thêm một chút muối và đổ nước vào sao cho lượng nước gấp đôi lượng bắp và nếp. Hầm ở áp suất cao cho đến khi bắp và nếp chín mềm.
- Rang mè trắng trên chảo đến khi vàng thơm, thêm một chút muối rồi đem xay hoặc giã nhỏ. Trộn đều mè rang với đường để làm muối mè.
- Nạo dừa thành sợi nhuyễn. Khi bắp và nếp đã chín, múc ra đĩa, thêm dừa nạo lên trên, rắc muối mè và thưởng thức.
