Salad Couscous Cà Chua Olive

Nguyên liệu

• - 1 cup Couscous khô
• - 1.25 cup Nước sôi
• - Muối
• - 1 trái Cà chua
• - 5 trái Olive xanh
• - 1 củ Hành tím
• - 1 mcf Mè vàng rang
• - 1 mcf Mù tạt Dijon hạt
• - 3 mcf Dầu olive

Các bước chế biến

1. Cho couscous vào tô, thêm một nhúm muối nhỏ. Rót nước sôi vào, đảm bảo nước ngập couscous. Đậy kín tô bằng khăn hoặc nắp trong khoảng 5 phút để couscous nở mềm. Có thể thay thế nước lọc bằng nước dùng để tăng thêm hương vị.
2. Thêm muối và dầu olive vào couscous, trộn đều để các hạt couscous tơi ra và ngấm gia vị. Tiếp theo, cho mè rang và cà chua đã cắt nhỏ vào trộn chung.
3. Thêm mù tạt Dijon hạt, hành tím thái mỏng và olive xanh cắt khoanh vào salad. Trộn đều tất cả các nguyên liệu. Salad có thể dùng ngay hoặc để lạnh trước khi thưởng thức.