Cách làm món
Đậu Hũ Chiên Giòn
Danh sách video
Đầu Bếp Nhà Hàng 5 Sao Chỉ Mẹo Chiên Đậu Hũ Giòn Xốp , Ruột Mềm ,Nhờ Thực Hiện Bước Này
Người Đầu Bếp Đã Dạy Tôi / Chiên Đậu Hũ Vừa Giòn Vừa Thơm Theo Cách Mới Này
34 - Đậu Hũ Chiên Giòn Nước Mắm Hành - Thu Hà Lê
Cách làm Đậu Hủ Trứng Chiên Xù - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách Làm ĐẬU HŨ CHIÊN SỐT TỎI ỚT - Món Chay Nhanh Tại Nhà Ăn Đậm Đà Rất Ngon Cơm |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - Đậu hũ
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Rửa sạch đậu hũ, thấm khô bằng giấy ăn. Cắt đậu hũ thành miếng vuông vừa ăn hoặc cắt đôi theo chiều dọc, tùy theo sở thích.
- Đổ dầu ăn vào chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ sao cho ngập miếng đậu. Đun nóng dầu ở lửa vừa. Kiểm tra độ nóng của dầu bằng cách thả một mẩu đậu nhỏ vào, nếu thấy sủi bọt mạnh quanh miếng đậu thì dầu đã đủ nóng.
- Nhẹ nhàng thả đậu hũ vào chiên, không nên cho quá nhiều đậu vào cùng lúc để tránh làm giảm nhiệt độ dầu. Chiên vàng đều các mặt đến khi đậu có màu vàng ruộm và lớp vỏ giòn thì vớt ra.
- Gắp đậu hũ đã chiên ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu thừa. Thưởng thức đậu hũ chiên giòn ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn ngon nhất. Có thể ăn kèm với nước tương, tương ớt hoặc các loại nước chấm khác tùy theo sở thích.
