Cách làm món
Đậu hũ kho nấm mít
Danh sách video
MÍT NON KHO CHAY đậm vị, ngon cơm
Cách làm ĐẬU HŨ KHO MÍT NON mềm rịu thơm món chay ngon mỗi ngày dễ nấu - Tú Lê Miền Tây
Nguyên liệu
- - 2 miếng Đậu hũ
- - 100 gram Nấm rơm
- - Mít non
- - 3 thìa Nước tương
- - Đường
- - Hạt nêm chay
- - Tiêu
- - Hành băm
- - Tỏi băm
Các bước chế biến
- Băm nhỏ hành và tỏi. Phi thơm hành tỏi băm trong nồi hoặc chảo, sau đó cho mít non đã sơ chế vào xào đều. Nêm nếm một chút hạt nêm chay cho mít ngấm gia vị, đảo đều và xào trong khoảng 3-5 phút.
- Đậu hũ cắt miếng vừa ăn. Nấm rơm rửa sạch, cắt đôi nếu cần. Thêm đậu hũ và nấm rơm vào nồi, nhẹ nhàng đảo đều để tránh làm nát đậu hũ.
- Nêm nước tương, đường và hạt nêm chay vào nồi. Lượng gia vị điều chỉnh tùy theo khẩu vị cá nhân. Thêm một chút tiêu xay để tăng thêm hương vị.
- Đậy nắp và kho nhỏ lửa trong khoảng 10 phút để các nguyên liệu thấm đều gia vị. Trong quá trình kho, thỉnh thoảng đảo nhẹ để tránh bị cháy. Sau khi kho đủ thời gian, tắt bếp và bày món ăn ra đĩa. Thưởng thức cùng cơm nóng.
