Cách làm món
Gà Kho Củ Cải
Danh sách video
✅ Nấu Thịt Gà Kho Củ Cải Kiểu Này Đảm Bảo Cực Tốn Cơm | Hồn Việt Food
Cách làm món gà kho củ cải muối - món ngon mỗi ngày
Cách làm món gà kho củ cải muối ngon giòn thật tuyệt vời - www.dayhocnauan.org
Cách làm món gà kho củ cải muối
Cách làm món THỊT GÀ KHO CỦ CẢI TRẮNG thơm ngon hấp dẫn || By Cooking DT
Món Ăn Ngon - GÀ KHO CỦ CẢI MUỐI dân dã thơm ngon lạ vị
Thịt gà kho lạt cùng củ cải và trứng kiểu Nhật #鶏肉大根と玉子の煮物
Cánh Gà Kho Củ Cải - Công thức của MC Quyền Linh | Bữa Cơm Gia Đình
Nguyên liệu
- - 1.2 kg Gà
- - 0.5 kg Củ cải trắng
- - Hành tím
- - Sả
- - Ớt
- - 2 thìa canh Nước mắm
- - 1 thìa canh Siro đường phèn
- - 1 thìa Nước màu
- - 1 thìa canh Nước tương
- - 1 thìa Muối
Các bước chế biến
- Rửa sạch gà, trụng sơ qua nước sôi, chặt miếng vừa ăn. Giã nhỏ sả, gừng, hành tím và ớt. Ướp gà với hỗn hợp vừa giã và các gia vị (trừ nước tương). Đeo bao tay, trộn đều và bóp nhẹ để gà ngấm gia vị. Ướp tối thiểu 30 phút.
- Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Lưu ý không thái quá nhỏ vì củ cải sẽ bị nhừ trong quá trình kho.
- Phi thơm sả và hành tím băm, cho gà vào xào đến khi săn lại.
- Thêm củ cải vào xào cùng. Vì củ cải nhanh chín nên chỉ xào đến khi gà gần mềm thì cho củ cải vào đảo đều.
- Đổ nước xâm xấp mặt thịt, đun sôi. Khi kho, hạn chế dùng đũa đảo mà nên xóc nhẹ nồi để thịt ngấm đều gia vị. Duy trì lửa vừa để thịt và củ cải chín đều mà không bị cháy.
- Khi thịt và củ cải đã chín mềm, thêm hành lá cắt khúc vào để tăng thêm hương vị.
- Tắt bếp. Món gà kho củ cải nên dùng nóng với cơm trắng hoặc bánh mì.
