Cách làm món
Bún cá basa
Danh sách video
Cách nấu BÚN CÁ ngon chuẩn vị | Bố Bi Vào bếp ngày cuối tuần
Bí Quyết nấu BÚN CÁ cực phẩm thơm ngon hoàn toàn không tanh của Cô Ba | Fish Rice Noodle Soup
Nguyên liệu
- - Cá basa phi lê
- - Cà chua
- - Hành lá
- - Rau thơm các loại (tía tô, ngò rí...)
- - Bún tươi
Các bước chế biến
- Cá basa phi lê rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Chiên cá vàng đều hai mặt đến khi chín tới. Để ráo dầu.
- Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Phi thơm hành, cho cà chua vào xào mềm. Thêm nước lọc vừa đủ lượng dùng, đun sôi. Nêm nếm gia vị (muối, đường, nước mắm) cho vừa ăn. Cho cá đã chiên vào, đun nhỏ lửa khoảng 10-15 phút để cá ngấm gia vị.
- Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ. Hành lá thái nhỏ.
- Cho bún vào tô, gắp cá, thêm cà chua và chan nước dùng. Rắc rau thơm và hành lá lên trên. Thưởng thức khi còn nóng.
