Cách làm món
Khô cá lóc chay
Danh sách video
Cách Làm KHÔ CÁ LÓC CHAY Dai Thơm Chế Biến Món Gì Cũng Ngon | Bà Mẹ Quê
Cách làm KHÔ CÁ LÓC CHAY Dễ và Ngon, món chay ngon dễ làm | ATHG
Ăn chay ngon hơn ăn mặn khi làm KHÔ CÁ LÓC CHAY theo cách này
Làm KHÔ CÁ LÓC CHAY Dể và Ngon| Món Chay Mỗi Ngày #756| Vegetarian dried fish
CÁ KHÔ Thuần CHAY Làm Dể, Ăn Ngon| Món Chay Mỗi Ngày #550| VEGETABLE DRY FISH ONLY
Cách làm KHÔ CÁ LÓC CHAY dễ lắm mà lại rất ngon - Vegetarian stockfish
Cách Làm Khứa Cá Lóc Chay Kho Tiêu #món_ngon_dễ_làm
Nguyên liệu
- - 200 g nấm bào ngư
- - 100 g bò lát chay
- - 50 g căn bột mì
- - 4 viên chao
- - 50 g hột tương
- - 1 mcf bột nêm
- - 1 mc ớt bột Hàn Quốc
- - 50 g bột mì
- - 50 g bột chiên giòn
- - 2 lá rong biển
Các bước chế biến
- Ngâm mềm bò lát chay, xả nhiều lần với nước, sau đó xay nhuyễn. Nấm bào ngư rửa sạch, xé sợi và cũng xay nhuyễn. Căn bột mì ngắt nhỏ. Trộn đều bò lát chay, nấm bào ngư và căn bột mì đã xay, thêm bột nêm, ớt bột Hàn Quốc, chao và hột tương xay nhuyễn. Trộn đều hỗn hợp gia vị, sau đó cho bột mì và bột chiên giòn vào, trộn cho đến khi các nguyên liệu kết dính.
- Trải một lớp nilon xuống, cho hỗn hợp nấm và các nguyên liệu đã trộn lên trên, tạo hình con khô cá lóc. Dùng một tấm nilon khác đậy lên, lật ngược lại để dán miếng rong biển vào. Lật lại hình dạng ban đầu và cắt bỏ phần rong biển thừa, sữa lại hình dạng con khô cá lóc cho giống thật.
- Đem khô cá lóc chay đi hấp chín. Sau khi hấp chín, lấy ra để nguội cho khô lại. Khi ăn, chiên vàng giòn.
- Phần nguyên liệu còn lại có thể tạo hình miếng khô cá lóc chay.
- Thưởng thức khô cá lóc chay chiên giòn.
