Hoa Đu Đủ Đực Ngâm Mật Ong

Nguyên liệu

• - 300 g hoa đu đủ đực tươi
• - 1 l mật ong nguyên chất

Các bước chế biến

1. Rửa sạch hoa đu đủ đực tươi dưới vòi nước chảy, đảm bảo loại bỏ hết bụi bẩn và tạp chất. Để hoa ráo nước hoàn toàn trên rổ hoặc dùng khăn sạch thấm khô nhẹ nhàng. Việc này giúp ngăn ngừa tình trạng hỏng trong quá trình ngâm.
2. Sử dụng bình thủy tinh đã được tiệt trùng kỹ lưỡng và để khô hoàn toàn. Loại bỏ phần cuống của hoa đu đủ đực, chỉ giữ lại phần hoa. Nhẹ nhàng cho hoa vào bình, tránh nén quá chặt.
3. Từ từ rót mật ong nguyên chất vào bình, đảm bảo mật ong phủ kín hoàn toàn phần hoa đu đủ đực. Sử dụng một vật nặng, sạch (ví dụ: vỉ nén) để chèn nhẹ lên trên, giữ cho hoa luôn ngập trong mật ong trong suốt quá trình ngâm. Điều này giúp hoa chiết xuất tốt nhất và ngăn ngừa sự phát triển của nấm mốc.
4. Đậy kín nắp bình và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Ngâm trong khoảng 20 ngày trở lên để các dưỡng chất từ hoa đu đủ đực hòa quyện vào mật ong. Thời gian ngâm càng lâu, hiệu quả càng cao. Sau thời gian ngâm, có thể sử dụng trực tiếp 5-10ml mỗi lần, ngày 2-3 lần.