Cách làm món
Canh tép bông mướp
Danh sách video
BÔNG MƯỚP NẤU CANH TÉP -Cách nấu canh- bông mướp nấu canh tép đồng cách nấu đơn giản
2 Món CANH MƯỚP và TÉP RANG nhanh gọn - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách làm Canh Mướp nấu Tép Khô ngọt mát thơm ngon | Khi đàn ông vào bếp
Canh MƯỚP HƯƠNG nấu với TÉP thanh mát ngọt thơm | Bb Kitty
CANH MƯỚP HƯƠNG nấu với TÉP | Bb Kitty
Nguyên liệu
- - 200 gam Tép tươi
- - 500 gam Bông mướp non
- - Muối
- - Đường
- - Bột ngọt (tùy chọn)
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Tép tươi sau khi mua về, tiến hành cắt bỏ đầu và đuôi, rửa sạch nhiều lần với nước để loại bỏ tạp chất. Bông mướp non chọn những bông tươi, không bị dập nát, rửa nhẹ nhàng để tránh làm rụng cánh.
- Đun sôi một lượng nước vừa đủ dùng trong nồi. Khi nước sôi, thêm một lượng muối vừa phải để làm nổi bật hương vị ngọt tự nhiên của tép. Tiếp theo, cho tép vào nồi và đun đến khi tép gần chín, thịt tép chuyển sang màu hồng.
- Khi tép gần chín, nhẹ nhàng cho bông mướp vào nồi. Đun thêm khoảng 2 phút để bông mướp chín tới, giữ được độ giòn và màu xanh tươi. Nêm nếm lại với muối, đường và bột ngọt (nếu sử dụng) sao cho vừa khẩu vị. Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ để tăng thêm hương thơm cho món canh.
