Chanh Dây Đá Xay

Nguyên liệu

• - Chanh dây
• - Sữa đặc
• - Đá viên

Các bước chế biến

1. Cắt đôi quả chanh dây, dùng thìa nạo lấy phần ruột và hạt vào một bát.
2. Cho phần ruột chanh dây vào máy xay sinh tố và xay nhẹ trong khoảng 5-10 giây để tách phần thịt quả khỏi hạt. Lưu ý không xay quá kỹ để tránh hạt bị vỡ.
3. Sử dụng rây lọc để loại bỏ hạt chanh dây, giữ lại phần nước cốt chanh dây nguyên chất.
4. Cho nước cốt chanh dây đã lọc vào lại máy xay sinh tố. Thêm lượng sữa đặc tùy theo khẩu vị và đá viên. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi đạt độ mịn mong muốn.
5. Rót chanh dây đá xay ra ly và thưởng thức ngay để cảm nhận trọn vẹn hương vị tươi mát.