Cách làm món
Mắm lóc chưng thịt bằm
Danh sách video
MẮM CÁ LÓC CHƯNG THỊT - món ăn cơm ngon tại nhà mắm lóc chưng thịt tóp mỡ siêu đỉnh @TÚLÊMIỀNTÂY
Công Thức Mắm Cá Lóc Xây chưng Thịt Bằm Ngon Khó Cưỡng #ThuyDungLuuThi.
Mắm Cá Lóc Chưng Thịt Bằm Thơm Ngon Đơn Giản By Hương Vị Miền Đông 337
MẮM CÁ LÓC CHƯNG THỊT ba rọi đậm đà hương vị vô cùng ngon cơm cách làm dễ đơn giản |Nhamtran FV
Mắm Cá Lóc Chưng Thịt Ba Rọi Thêm Mớ Rau Đồng Sạch Nồi Cơm Quê | VTNam Vlog #50
CÁCH LÀM MẮM CÁ LÓC CHƯNG THỊT NGON ĐẬM ĐÀ DÂN DÃ - CKK
Cách làm MẮM CÁ LÓC CHƯNG THỊT BA RỌI - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách Làm Mắm Lóc ChưngThịt Ba Rọi Thơm Ngon Vét Sạch Nồi Cơm #HƯƠNG VỊ MIỀN ĐÔNG 14
Nguyên liệu
- - Mắm lóc
- - Thịt bằm (xay)
- - Tóp mỡ
- - Hành lá
- - Hành tím
- - Gừng
- - Tiêu hột
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Ớt
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: mắm lóc cắt khúc vừa ăn, hành tím cắt lát mỏng, gừng thái sợi, hành lá thái nhỏ, ớt thái lát hoặc băm nhỏ tuỳ ý. Tiêu hột đập dập.
- Trộn đều mắm lóc, thịt bằm, tóp mỡ, hành tím, gừng, đầu hành lá (phần trắng), ớt và tiêu hột đã sơ chế vào tô hoặc dĩa sâu lòng. Nêm nếm đường và bột ngọt sao cho vừa ăn (lượng đường và bột ngọt tùy thuộc vào độ mặn của mắm).
- Đặt tô (dĩa) mắm vào nồi hấp cách thủy. Chưng (hấp) đến khi mắm chín hoàn toàn. Thời gian chưng khoảng 20-30 phút tùy thuộc vào lượng mắm và độ lớn của tô (dĩa).
- Khi mắm chín, rắc hành lá đã thái nhỏ lên trên. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
