Cách làm món
Vịt nấu dứa
Danh sách video
Cách làm Vịt Nấu Khóm thơm ngon ai ăn cũng thích
VỊT NẤU DỨA mặn ngọt với mùi thơm khó cưỡng | Cùng Cháu Vào Bếp
Vịt Kho Dứa | Sạch Nồi Cơm Với Món Vịt Kho Dứa Mềm Thơm Lạ Miệng Cách Làm Dễ Dàng
Bí quyết THỊT VỊT KHO KHÓM đậm đà hương vị quê hương👍Cách làm VỊT KHO THƠM ăn hết nồi cơm
Vịt Nấu Khóm Thơm Ngon ,Mon Ăn Việt Đậm Đà Hương Quê
Vịt nấu dứa (Vịt nấu thơm)
Vịt nấu dứa
Món ngon Quê Việt I Tập 14 - Vịt nấu thơm
Cách làm món thịt vịt nấu dứa (thơm)
VỊT NẤU KHÓM - Cách làm Vịt Nấu Khóm thơm ngon ăn với bún mì tươi đãi tiệc rất hợp - Tú Lê Miền Tây
Nguyên liệu
- - 0.5 con vịt
- - 1 trái dứa
- - hành lá
- - hành khô
- - tỏi khô
- - bột canh
- - hạt nêm
- - hạt tiêu
- - 1 trái dừa
Các bước chế biến
- Sơ chế vịt bằng cách làm sạch và để ráo. Chặt vịt thành các miếng vừa ăn. Để khử mùi tanh, dùng gừng đập dập và bằm nhỏ trộn với một chút rượu trắng, xoa đều lên thịt vịt rồi rửa sạch lại. Ướp thịt vịt với hành khô, tỏi băm nhỏ, một thìa bột canh, và một thìa ớt bột. Ướp trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch. Chia dứa làm hai phần: một nửa thái thành miếng vừa ăn, nửa còn lại ép lấy nước cốt.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm hành tỏi băm đến khi vàng thơm. Cho thịt vịt đã ướp vào xào đến khi thịt săn lại. Đổ nước ép dứa và nước cốt dừa vào nồi, lượng nước phải ngập mặt thịt. Hạ nhỏ lửa và hầm cho đến khi thịt vịt mềm. Tiếp theo, cho dứa đã thái miếng vào nồi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- Múc vịt nấu dứa ra bát, rắc thêm chút tiêu xay và trang trí thêm rau thơm cho đẹp mắt trước khi thưởng thức.
