Cách làm món
Sườn Xào Chua Ngọt Sốt Cam
Danh sách video
SƯỜN NON SỐT CAM | Cách chế biến món sườn heo độc lạ | Bếp Của Vợ
Bí Quyết Làm Sườn Sốt Cam Của Nhà Hàng - Thơm Ngon Đậm Vị - 橙花骨.
4 Bước làm món sườn sốt cam chua ngọt thơm ngon đậm đà ngay tại nhà
Món ngon #86 | CÁCH LÀM MÓN SƯỜN NON SỐT CAM CHUA NGỌT THƠM NGON | Bếp Việt Official
Hướng dẫn cách làm món SƯỜN SỐT CAM | Feedy TV
Nguyên liệu
- - 500 gr Sườn non
- - 10 tép Tỏi băm
- - 5 tép Hành tím băm
- - 2 thìa Đường
- - 2 thìa Nước cam
- - 8 thìa Nước lọc
- - 4 thìa Nước mắm
- - 2 thìa Tương ớt
- - 1 thìa Bột canh
Các bước chế biến
- Sườn non rửa sạch, để ráo nước hoàn toàn. Chiên sườn trong dầu nóng đến khi vàng đều, khoảng 20 phút. Vớt sườn ra, để ráo dầu.
- Pha nước sốt: trộn đều tỏi băm (5 tép), nước lọc, hành tím băm (3 tép), tương ớt, nước cam, đường, nước mắm và bột canh trong một bát nhỏ. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Ướp sườn đã chiên với tỏi băm (5 tép), hành tím băm (2 tép) và nước mắm. Trộn đều và ướp trong khoảng 10 phút để sườn ngấm gia vị.
- Phi thơm tỏi băm trong chảo, sau đó đổ hỗn hợp nước sốt đã pha vào. Đun sôi nước sốt, cho sườn đã ướp vào chảo. Đảo đều và đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút để sườn mềm và ngấm đều gia vị. Bày sườn ra đĩa và trang trí tùy thích.
