Sữa Hạt Sen Óc Chó

Nguyên liệu

• - 50 g nhân óc chó
• - 120 g hạt sen tươi đã luộc chín
• - 1 chén nước luộc sen
• - 30 g yến mạch
• - đường phèn
• - xíu muối
• - 1 trái chà là (tùy chọn)
• - 1000 ml nước lọc

Các bước chế biến

1. Ngâm nhân óc chó trong nước sạch khoảng 4 tiếng 30 phút, thay nước mỗi 2 tiếng để loại bỏ vị chát.
2. Rửa sạch hạt sen tươi, sau đó luộc chín mềm.
3. Cho hạt sen đã luộc, nước luộc sen, óc chó đã ngâm, yến mạch, đường phèn (hoặc sữa đặc tùy khẩu vị), một chút muối và nước lọc vào máy làm sữa hạt. Chọn chế độ nấu sữa thảo mộc và cài đặt thời gian 25 phút.
4. Sau khi máy hoàn thành, bạn sẽ có món sữa hạt sen óc chó thơm ngon, bổ dưỡng. Sữa hạt này rất tốt cho não bộ, giúp ngủ ngon và làm đẹp da.
5. Lượng calo trong sữa hạt có thể điều chỉnh tùy theo chế độ ăn uống của bạn.