Salad tôm trứng rong biển

Nguyên liệu

• - 2 quả trứng gà
• - 100 gr tôm sú tươi
• - 2 cây xà lách
• - 2 quả cà chua bi
• - 1 gói rong biển tươi
• - 1 thìa giấm táo
• - 1 muỗng mayonnaise
• - vừng đen, vừng trắng rang

Các bước chế biến

1. Luộc hoặc hấp tôm đến khi chín hoàn toàn. Luộc trứng đến khi lòng đào hoặc chín theo sở thích, sau đó bóc vỏ và cắt làm tư.
2. Rửa sạch xà lách và cà chua bi, để ráo hoàn toàn. Cắt xà lách thành miếng vừa ăn và bổ đôi cà chua bi.
3. Ngâm rong biển trong nước sôi để nguội khoảng 3 phút cho nở mềm. Sau đó, ngâm ngay vào nước đá trong 3 phút để giữ độ giòn.
4. Sắp xếp xà lách, trứng, tôm và rong biển vào tô lớn.
5. Trộn đều giấm táo và mayonnaise. Rưới hỗn hợp lên salad, rắc vừng rang lên trên và thưởng thức.