Cách làm món
Kim Chi Dưa Leo
Danh sách video
Cách làm KIM CHI DƯA LEO vị HÀN QUỐC giòn ngon chống ngán
Kim Chi Dưa Leo đơn giản ngon tuyệt đỉnh | Simple cucumber kimchi recipe
Cách làm ;KIM CHI DƯA LEO'cấp tốc 'giòn ngon'nhanh gọn trộn ăn liền 'đơn giản tại nhà
Món Ăn Ngon - KIM CHI DƯA LEO vị Hàn Quốc giòn ngon rất dễ dàng
Kim chi dưa leo - trộn ăn liền đơn giản ai cũng làm được
Cách làm KIM CHI DƯA LEO đơn giản mau ăn
KIMCHI DƯA LEO ĐƠN GIẢN DỄ LÀM CHO NGÀY TẾT , BỮA CƠM HẰNG NGÀY
Nguyên liệu
- - 5 trái dưa leo
- - 1 củ cà rốt
- - 1 củ hành tây
- - 20 g hẹ lá
- - 4 muỗng nước mắm ngon
- - 30 g ớt bột
- - chút muối
- - ít tỏi băm
- - chút nước lọc
Các bước chế biến
- Rửa sạch dưa leo, cắt bỏ hai đầu. Bổ dọc dưa leo làm bốn phần nhưng không cắt rời hoàn toàn. Xát muối đều lên các mặt dưa leo và để yên trong vòng 1 giờ để dưa ngấm gia vị. Sau đó, rửa lại dưa leo với nước sạch và để ráo hoàn toàn.
- Hẹ lá cắt khúc vừa ăn. Cà rốt và hành tây thái sợi nhỏ.
- Trong một bát lớn, trộn đều hẹ, cà rốt và hành tây đã thái. Thêm ớt bột, nước mắm, nước lọc và tỏi băm vào hỗn hợp rau củ. Trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi hòa quyện.
- Nhẹ nhàng nhồi hỗn hợp gia vị và rau củ vào các phần đã cắt của dưa leo. Xếp dưa leo đã nhồi vào hộp đựng thực phẩm, đậy kín nắp. Để kim chi dưa leo ở nhiệt độ phòng trong khoảng 6 tiếng để lên men. Sau đó, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để làm chậm quá trình lên men và giúp dưa giòn ngon hơn.
