Cách làm món
Bò Steak Áp Chảo
Danh sách video
Cách làm Bò Bít Tết Siêu Ngon Đơn Giản Chuẩn Vị Âu Việt
thịt bò áp chảo tại nhà cực ngon
Bò áp chảo tại nhà - steak home
Bít tết chuẩn vị Việt Nam/ Bò né/ cách làm giúp thịt mềm, bóng mượt, vị thơm ngon|| Natha Food
Nguyên liệu
- - 1 chén cơm trắng
- - 1/4 bắp súp lơ trắng
- - 200 gr thịt thăn bò Úc
- - 1 muỗng canh dầu ăn
- - 1 muỗng canh muối
- - tiêu
- - chút bơ
Các bước chế biến
- Súp lơ trắng rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Đun sôi một nồi nước với một chút muối, cho súp lơ vào luộc sơ đến khi vừa chín tới. Vớt ra để ráo.
- Thịt thăn bò rửa sạch, thấm khô. Đặt chảo lên bếp, đun nóng già. Cho dầu ăn vào tráng đều mặt chảo. Khi dầu nóng, cho thịt bò vào áp chảo ở lửa lớn. Thêm một lát bơ nhỏ lên trên bề mặt miếng thịt. Rắc đều muối và tiêu lên mặt trên.
- Giữ nguyên vị trí miếng thịt trong khoảng 5 phút để tạo lớp cháy cạnh đẹp mắt. Sau đó, lật mặt thịt và tiếp tục áp chảo ở lửa lớn trong khoảng 3-5 phút tùy thuộc vào độ chín mong muốn (medium-rare).
