Xôi xéo yến mạch

Nguyên liệu

• - Yến mạch
• - Đậu gà

Các bước chế biến

1. Làm mềm yến mạch bằng cách thêm một lượng nhỏ nước, sau đó trộn đều với dầu mè để tạo độ bóng mượt. Hấp chín yến mạch đã chuẩn bị.
2. Trong khi hấp yến mạch, hấp chín đậu gà đã ngâm (8-12 tiếng). Sau khi đậu chín, nghiền mịn và trộn đều với muối, tiêu và dầu mè để tăng thêm hương vị béo ngậy.
3. Thưởng thức xôi xéo yến mạch bằng cách kết hợp yến mạch đã hấp, đậu gà nghiền và các nguyên liệu ăn kèm tùy thích.