Cách làm món
Cá lăng kho
Danh sách video
CÁ LĂNG KHO TỘ/ bí quyết kho cá đơn giản đậm vị
Bí quyết CÁ LĂNG KHO TỘ kẹo nước đậm đà - chuẩn vị - cách kho cá ngon | Hét Sảy Miền Tây
Cá kho tiêu | cách làm cá lăng kho tiêu ngon | món ngon mỗi ngày htp
Cách làm CÁ LĂNG KHO TIÊU chuẩn ngon, gia đình nhỏ
CÁ KHO TỘ - Bí Quyết làm CÁ LĂNG KHO TỘ chuẩn vị, ăn là ghiền /Braised fish
CÁ LĂNG KHO KHÓM [Miền Tây TV]
CÁ LĂNG KHO TỘ.
Nguyên liệu
- - Cá lăng
- - Tỏi
- - Đường
- - Nước mắm
- - Hành lá
- - Ớt
- - Hành tím
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Cá lăng sau khi làm sạch, cắt thành khoanh vừa ăn. Ướp cá với hành tím băm, nước mắm, đường và tiêu xay. Đảm bảo cá được ngấm đều gia vị để tăng hương vị đậm đà.
- Đặt chảo lên bếp, thêm một muỗng canh đường và một muỗng canh dầu ăn. Đun nhỏ lửa, khuấy đều cho đến khi đường tan chảy và chuyển sang màu cánh gián để tạo nước màu tự nhiên. Tiếp theo, cho tỏi băm vào phi thơm. Cho cá đã ướp vào chảo, đảo nhẹ nhàng để cá thấm đều nước màu và gia vị. Nêm nếm lại với nước mắm và một chút bột ngọt (tùy chọn) cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm hành lá và ớt cắt lát vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
