Cách làm món
Bao tử phá lấu
Danh sách video
Hướng Dẫn Bí Quyết Làm Món Bao Tử Phá Lấu Tại Nhà / Cùng Bạn Vào Bếp
Bí Quyết nấu PHÁ LẤU gia truyền ngon tuyệt đỉnh như người Hoa của Cô Ba | Organ Beef Stew
Không ngờ cách làm BAO TỬ HEO PHÁ LẤU lại đơn giản đến vậy | Zui Vào Bếp
Tai heo Bao tử Đuôi nấu kiểu Phá lấu chấm bánh mì hay món lai rai đều hấp dẫn |Nhamtran FV
🇺🇸 PHÁ LẤU CÁCH NẤU PHÁ LẤU TAI LƯỠI BAO TỬ HEO ,NGON TUYỆT VỜI @CALI MON NGON DAN DA .
Nguyên liệu
- - 1 cái bao tử heo
- - nước tương
- - hành củ
- - tỏi
- - gia vị thông thường
- - 1 gói ngũ vị hương
Các bước chế biến
- Sơ chế bao tử heo kỹ lưỡng bằng cách rửa sạch với muối, sau đó rửa lại bằng giấm. Lộn trái bao tử, cạo sạch lớp màng bên trong và cắt làm bốn phần.
- Ướp bao tử đã sơ chế với 3 thìa canh nước tương, 2 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê ngũ vị hương, một ít dầu ăn, hành tím và tỏi băm nhỏ. Trộn đều và ướp trong khoảng 10 phút.
- Đặt nồi lên bếp, vặn lửa vừa, đảo đều bao tử cho đến khi săn lại. Thêm nước vào nồi sao cho ngập mặt bao tử. Đun sôi, sau đó nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn (có thể thay nước tương bằng muối để tăng độ mặn). Nếu thích ăn cay, có thể thêm vài quả ớt.
- Tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút, đảo đều hai mặt bao tử. Khi nước bắt đầu keo lại, dùng kéo cắt bao tử thành miếng vừa ăn. Cho bao tử đã cắt vào nồi, đảo đều thêm khoảng 5 phút để thấm đều gia vị.
- Luộc thêm rau hoặc dưa leo ăn kèm. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
