Cách làm món
Gỏi Tai Heo Trộn Thính
Danh sách video
TAI HEO TRỘN THÍNH thơm ngon khó cưỡng | Bếp Của Vợ
Gỏi tai heo | cách làm gỏi tai heo | Gỏi tai heo trộn thính gạo - Sống khoẻ cùng Yến
☑ Cách Làm GỎI TAI HEO Trộn Thính Ngon Đơn Giản Tại Nhà | Nhà Hàng Tam Chúc
Món GỎI TAI HEO ngon nhất mình từng làm món ăn ngày Tết | Pork Ear Salad
Hướng dẫn cách làm gỏi tai heo chua cay và nem tai thính
Tuyệt chiêu làm NEM TAI HEO TRỘN THÍNH giòn tan thơm nức mũi!
Nguyên liệu
- - 1 rổ rau mầm củ cải, rau muống
- - 1 củ sắn (củ đậu)
- - 1 cái tai heo
- - thính gạo xay
- - nước mắm
- - đường
- - tỏi băm
- - ớt băm
- - rau húng
Các bước chế biến
- Rửa sạch rau mầm và rau muống, sau đó để ráo nước hoàn toàn.
- Gọt vỏ củ sắn, rửa sạch và thái lát mỏng.
- Rửa sạch tai heo. Luộc tai heo với một chút muối, tiêu đập dập và hành tím đập dập cho thơm. Sau khi chín, vớt ra để nguội rồi thái mỏng.
- Pha nước mắm chua ngọt vừa ăn. Ướp tai heo đã thái với một phần nước mắm đã pha.
- Trộn đều rau mầm, rau muống, củ sắn và tai heo đã ướp với phần nước mắm còn lại.
- Bày gỏi ra đĩa. Trước khi ăn, rắc thính gạo xay lên trên và trộn đều.
- Trang trí thêm rau húng cho đẹp mắt và thưởng thức.
