Cách làm món
Cá chẽm hấp Hong Kong
Danh sách video
Cá Hấp Hồng Kông - Cách làm chuẩn vị Nhà Hàng - 港式蒸魚。
CÁ CHẺM HẤP HỒNG KÔNG | Cách làm hấp cá nước tương | Bếp Của Vợ
Hướng dẫn hết mình cách làm món cá Chẽm hấp Hồng Kông thơm ngon chuẩn vị nhà hàng
Cá Hấp Hồng Kông || cá chẻm, công thức nêm gia vị hongkong.
Đâu là bí quyết để có món cá chẽm hấp Hồng Kông ngon đúng điệu?
Liên Vlog-Cá Chẽm Hấp Hồng Kong-Cuối Tuần Làm Món Này Cho Con Ăn.
Nguyên liệu
- - Cá chẽm
- - Hành lá
- - Ớt
- - Tiêu
- - Hạt nêm
- - Tỏi
- - Nước tương
Các bước chế biến
- Đặt cá chẽm đã làm sạch vào tô hoặc đĩa sâu lòng, sau đó tiến hành hấp cách thủy cho đến khi cá chín hoàn toàn. Kiểm tra độ chín bằng cách dùng đũa xiên qua phần thịt dày nhất của cá, nếu thịt cá dễ dàng tách ra thì cá đã chín. Sau khi cá chín, nhẹ nhàng gắp cá ra đĩa.
- Chuẩn bị hành lá, rửa sạch và thái sợi mỏng. Rải đều hành lá đã thái lên trên thân cá đã hấp.
- Phần nước tiết ra từ cá trong quá trình hấp giữ lại, lọc bỏ cặn (nếu có).
- Băm nhỏ tỏi. Phi thơm tỏi băm trong chảo với một ít dầu ăn. Sau đó, cho phần nước hấp cá đã giữ lại vào chảo, thêm ớt thái lát (tùy khẩu vị), tiêu, hạt nêm và nước tương. Nấu sôi hỗn hợp.
- Khi hỗn hợp sốt đã sôi và các gia vị hòa quyện, rưới đều lên thân cá đã hấp và trang trí hành lá.
