Cách làm món
Thịt chiên trứng
Danh sách video
Đổ trứng sống trực tiếp vào thịt heo, kết quả vô cùng bất ngờ | Pour egg into pork recipe
Cách làm trứng chiên thịt bằm đơn giản ngon xuất sắc - Combo Món Ăn
Nguyên liệu
- - 100 g thịt vai xay
- - 1 quả trứng vịt
- - 2 củ hành tím
- - hạt nêm
- - tiêu
- - hành lá
Các bước chế biến
- Ướp thịt xay với hạt nêm, tiêu và hành tím băm nhỏ. Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Trong một tô lớn, kết hợp thịt đã ướp, trứng và hành lá thái nhỏ.
- Trộn đều hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Đun nóng chảo trên bếp với một lớp dầu ăn mỏng. Khi dầu nóng, đổ hỗn hợp trứng thịt vào chảo, dàn đều và đậy nắp. Chiên ở lửa nhỏ.
- Khi mặt trứng bắt đầu se lại, tiến hành lật mặt trứng.
- Để lật trứng dễ dàng và không bị vỡ, sử dụng một chiếc đĩa nhỏ hơn lòng chảo. Nghiêng chảo, gạt trứng ra đĩa, sau đó úp ngược chảo lên đĩa và lật ngược lại. Chiên thêm 2-3 phút.
- Cuối cùng, úp đĩa lên chảo và lật ngược lại để lấy trứng ra. Món thịt chiên trứng đã hoàn thành.
- Thưởng thức món thịt chiên trứng nóng hổi.
