Salad ức gà sốt mè rang

Nguyên liệu

• - 1 trái Dưa leo
• - 1 trái Cà chua
• - 0.5 trái Ớt chuông
• - 1 củ Cà rốt
• - Bông cải xanh
• - 1 bó Salad lô lô tím
• - 300 g Ức gà
• - Sốt mè rang Kewpie
• - Bơ
• - Tỏi băm
• - Tiêu
• - Muối

Các bước chế biến

1. Rửa sạch và sơ chế tất cả rau củ. Cắt dưa leo, cà chua và ớt chuông thành miếng vừa ăn. Cà rốt có thể bào sợi hoặc cắt hạt lựu tùy thích. Salad rửa sạch, để ráo.
2. Rửa sạch ức gà với một chút muối để khử mùi.
3. Chần sơ bông cải xanh, cà rốt và ớt chuông trong nước sôi khoảng 1 phút để giữ độ giòn và màu sắc.
4. Đun chảy một ít bơ trên chảo, thêm tỏi băm vào phi thơm. Cho ức gà vào áp chảo đến khi chín vàng đều hai mặt. Nêm nếm một chút muối và tiêu cho vừa ăn.
5. Thái ức gà thành lát mỏng vừa ăn. Cho tất cả rau củ đã sơ chế vào đĩa, thêm ức gà lên trên. Rưới sốt mè rang Kewpie, trộn đều và thưởng thức.