Cách làm món
Sườn nướng BBQ
Danh sách video
Bí quyết SƯỜN NƯỚNG KIỂU BBQ mềm ẩm không khô thấm vị đậm đà rất dễ làm |Nhamtran FV
Hướng dẫn cách làm món SƯỜN NƯỚNG BBQ | Feedy TV
Cách Ướp Sườn Nướng bóng mềm thịt thơm phức khi nướng
SƯỜN NƯỚNG BBQ mềm thơm và cách làm sốt ướp thịt nướng bbq ngon tại nhà - Tú Lê Miền Tây
Sườn nướng BBQ ,sườn tảng nướng ,cách làm sườn non nướng BBQ ngon
Cách Làm Sườn Nướng Kiểu Mỹ Ăn Là Ghiền -BBQ baby back ribs
Cách làm Sườn Nướng ngon tuyệt với Chef Toan | How to make Grilled Pork Ribs
Nguyên liệu
- - 1 kg Sườn non
- - Đường
- - Muối
- - Tiêu
- - Tỏi
- - Sốt BBQ
Các bước chế biến
- Khởi động lò nướng ở nhiệt độ 150°C, sử dụng cả lửa trên và lửa dưới. Sườn non sau khi mua về, dùng dao loại bỏ lớp màng mỏng ở mặt sau của sườn để gia vị dễ thấm. Trộn đều hỗn hợp gia vị theo tỉ lệ: 2 phần đường, 1 phần muối và 0.5 phần tiêu. Xoa đều hỗn hợp này lên toàn bộ miếng sườn.
- Lót giấy bạc vào khay nướng sâu lòng, đặt sườn vào khay sao cho mặt nhiều thịt hơn úp xuống dưới. Bọc kín giấy bạc phía trên miệng khay để giữ hơi ẩm và tránh làm khô sườn trong quá trình nướng. Nướng trong lò ở nhiệt độ 150°C trong khoảng 2 giờ 30 phút.
- Sau khi nướng đủ thời gian, lấy sườn ra khỏi lò. Mở lớp giấy bạc, phết đều sốt BBQ lên cả hai mặt của sườn. Tăng nhiệt độ lò lên 200°C, chỉ sử dụng lửa trên. Đặt sườn trở lại lò, mặt nhiều thịt hướng lên trên, và nướng thêm khoảng 10 phút để sốt BBQ sánh lại và tạo màu đẹp mắt. Lấy sườn ra và thưởng thức.
