Cách làm món
Cá diêu hồng sốt chanh dây
Danh sách video
CÁ SỐT CHANH DÂY | Chế biến cá diêu hồng mới lạ thơm ngon | Bếp Của Vợ
Delicious Red Tilapia with Sour and Sweet Passion Fruit Sauce
Kiến thức cuốc sống: Cách làm cá diêu hồng sốt chanh dây
cách làm cá diêu hồng sốt chanh dây đơn giản thơm ngon
✅Cá Diêu Hồng sốt chanh dây II Ngon ngất ngây😋
Cực chất món Cá Diêu Hồng sốt Chanh Dây / ăn mãi không chán.| HIẾU DƯƠNG vlog
Nguyên liệu
- - 1 con cá diêu hồng
- - 2 quả chanh dây
- - muối
- - giấm
- - tỏi
- - muỗng canh dầu ăn
- - 2 muỗng canh đường
- - 1 muỗng cà phê hạt nêm
Các bước chế biến
- Sơ chế cá diêu hồng bằng cách rửa sạch với giấm và muối để loại bỏ hoàn toàn chất nhờn và mùi tanh. Thấm khô cá bằng giấy ăn trước khi chiên. Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn ở lửa vừa. Chiên cá vàng đều hai mặt, đảm bảo cá chín tới nhưng vẫn giữ được độ ẩm bên trong. Gắp cá ra đĩa, giữ ấm.
- Chuẩn bị sốt chanh dây: Cắt đôi quả chanh dây, nạo lấy phần ruột và hạt. Trong một chảo sạch, phi thơm tỏi băm với một chút dầu ăn. Cho phần ruột chanh dây vào chảo, thêm đường và hạt nêm. Đun nhỏ lửa, khuấy đều cho đến khi sốt sánh lại. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, có vị chua ngọt hài hòa.
- Trình bày và thưởng thức: Rưới đều phần sốt chanh dây lên trên mình cá đã chiên vàng. Trang trí thêm rau thơm hoặc ớt tỉa để tăng thêm phần hấp dẫn. Món cá diêu hồng sốt chanh dây nên được dùng nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
