Cách làm món
Chè Hạt Sen Long Nhãn
Danh sách video
Chè Nhãn Hạt Sen - Cách nấu Chè Hạt Sen long nhãn thơm mát nước trong - Tú Lê Miền Tây
CHÈ HẠT SEN LONG NHÃN tươi mát giải khát ngày nắng nóng cách nấu nhanh dễ |Nhamtran FV
Hướng dẫn nấu chè hạt sen long nhãn
Chè Hạt Sen Long Nhãn - Món Gia Đình Mát Lạnh , BỔ DƯỠNG | Tôi Vào Bếp
Hướng dẫn nấu Chè Long Nhãn Hạt Sen Rất Ngon Thanh Mát Bổ Dưỡng | Bếp Nhà
Cooking longan lotus seed tea - Nấu chè hạt sen long nhãn ( Bếp Quê Em)
✅Cách nấu chè Long Nhãn Hạt Sen Táo Đỏ ngon bổ và trị bệnh mất ngủ rất tốt | Món Ngon Gia Đình
Hướng Dẫn Cách Làm Chè Hạt Sen Long Nhãn | Bếp Cô Minh Tập 64
Nguyên liệu
- - 200 gr hạt sen tươi
- - 70 gr long nhãn khô
- - 90 gr đường phèn
- - 50 gr bột sắn
- - 120 ml nước nguội (hoà bột sắn)
- - 800 ml nước
- - chút muối trắng
Các bước chế biến
- Rửa sạch hạt sen tươi, sau đó cho vào nồi, đổ nước ngập và luộc đến khi sôi. Đổ hạt sen ra rá và rửa lại bằng nước sạch để loại bỏ bọt và tạp chất.
- Cho hạt sen đã luộc vào nồi, thêm 800ml nước và đun nhỏ lửa cho đến khi hạt sen chín mềm. Điều này giúp hạt sen giữ được độ ngọt tự nhiên và không bị nát.
- Rửa nhẹ long nhãn khô, sau đó cắt làm đôi để dễ ăn và giúp long nhãn ngấm đều vị ngọt.
- Khi hạt sen đã chín mềm, thêm đường phèn và một chút muối vào nồi. Đun sôi nhẹ để đường tan hoàn toàn, sau đó cho long nhãn vào và nấu chín. Nêm nếm lại độ ngọt cho vừa khẩu vị.
- Hòa tan bột sắn dây với 120ml nước nguội, khuấy đều cho bột tan hết. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ cặn, giúp chè có độ sánh mịn.
- Từ từ đổ hỗn hợp bột sắn vào nồi chè, đồng thời dùng đũa khuấy nhanh tay để bột sắn hòa quyện đều, tránh bị vón cục. Đun cho chè sôi nhẹ trở lại thì tắt bếp. Để nguội và thưởng thức.
