Cách làm món
Đùi cừu nướng
Danh sách video
VLOG | KHÔNG THỂ DỄ HƠN! ĐÙI CỪU NƯỚNG NGUYÊN TẢNG VỚI BÍ KÍP NGOÀI GIÒN TRONG MỀM
ASMR | KHÔNG THỂ DỄ HƠN! ĐÙI CỪU NƯỚNG NGUYÊN TẢNG VỚI BÍ KÍP NGOÀI GIÒN TRONG MỀM MỌNG
Đùi cừu nướng tại nhà, dễ làm ngon như nhà hàng
Cách làm Đùi Thịt Cừu Nướng cực đơn giản như Master Chef | Bếp Vinh Hạnh
Đùi cừu nướng kiểu Pháp/ đùi cừu đút lò đơn giản mà ngon/ Mai le cuộc sống ở Pháp 🇫🇷
Đùi cừu nướng ngon chất ngất
Nguyên liệu
- - Muối
- - Đường
- - Hành tây
- - Cà rốt
- - Cần tây
- - Lá oải hương
- - Tỏi
- - Rượu vang đỏ
- - Dầu ô liu
- - 1 kg Đùi cừu
Các bước chế biến
- Chuẩn bị đùi cừu (1kg), khứa các đường nhỏ trên bề mặt. Trộn đều một muỗng canh đường, một muỗng cà phê muối, một lượng vừa đủ rượu vang đỏ và dầu ô liu. Xoa đều hỗn hợp lên đùi cừu, nhồi tỏi đã bóc vỏ vào các đường khứa. Rắc lá oải hương lên trên và ướp trong ít nhất 1 giờ để thịt ngấm đều gia vị.
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C. Thái nhỏ hành tây, cà rốt và cần tây thành miếng vừa ăn. Lót rau củ xuống đáy khay nướng, sau đó đặt đùi cừu đã ướp lên trên. Nướng trong khoảng 1 giờ 30 phút, hoặc cho đến khi thịt chín mềm và có màu vàng đẹp mắt.
