Cách làm món
Xôi Chiên Giòn
Danh sách video
XÔI CHIÊN nhân thịt giòn rụm, thơm ngon dễ làm
Cách Làm Món Xôi Chiên Phồng Thật Giòn Và Ngon Khó Cưỡng | Góc Bếp Nhỏ
Nguyên liệu
- - Gạo nếp
- - Đỗ xanh
- - Muối
- - Cốt dừa
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Ngâm gạo nếp và đỗ xanh, sau đó trộn đều với một ít muối. Tiến hành đồ xôi cho đến khi chín mềm. Khi xôi chín, cho ra bọc thực phẩm sạch, thêm dầu ăn và cốt dừa, nhồi đều cho đến khi xôi trở nên nhuyễn mịn.
- Chia xôi thành các phần nhỏ, vo viên tròn hoặc tạo hình dẹt tùy thích, tương tự như bánh rán. Nếu muốn làm xôi chiên có nhân, chuẩn bị nhân từ thịt băm, hành phi và mộc nhĩ, sau đó gói nhân vào giữa viên xôi. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho xôi vào chiên vàng đều các mặt đến khi đạt độ giòn mong muốn.
- Thưởng thức xôi chiên nóng hổi, chấm kèm tương ớt để cảm nhận trọn vẹn hương vị giòn tan, béo ngậy và thơm lừng của nếp và cốt dừa.
