Bánh rán giòn

Nguyên liệu

• - 200 g bột mì
• - 5 muỗng đường
• - 1 quả trứng gà
• - 1 bịch sữa tươi

Các bước chế biến

1. Trong một tô lớn, kết hợp bột mì, đường, sữa tươi và trứng gà. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn và không còn vón cục.
2. Đun nóng chảo trên lửa nhỏ. Khi chảo đã nóng, múc một vá bột vào chảo. Nhanh chóng tráng đều bột thành một lớp mỏng vừa phải. Lưu ý không tráng quá mỏng để tránh bánh bị rách.
3. Chiên bánh trong khoảng 2 phút cho mỗi mặt, hoặc cho đến khi bánh có màu vàng đều. Khi mép bánh bắt đầu vàng và dễ dàng lật, nhẹ nhàng lật mặt bánh.
4. Tiếp tục chiên mặt còn lại thêm khoảng 2 phút cho đến khi vàng đều. Bánh chín nên được lấy ra và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn ngon nhất.