Bông Lan Chocolate

Nguyên liệu

• - 1 cup bột mì
• - 0.5 cup đường cát
• - 0.33 cup sữa tươi không đường
• - 3 tsp bơ lạt
• - 1 trứng gà
• - 1 tsp baking powder
• - 0.25 tsp muối
• - 1 tsp vani
• - chocolate

Các bước chế biến

1. Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, đường, muối và baking powder. Ở một tô khác, kết hợp sữa tươi, trứng gà, vani và bơ lạt, đánh đều bằng phới lồng cho đến khi hòa quyện.
2. Rây từ từ hỗn hợp bột vào tô chứa hỗn hợp trứng sữa, khuấy đều nhẹ nhàng đến khi bột tan hết và hỗn hợp trở nên mịn mượt. Lưu ý không khuấy quá kỹ để tránh bánh bị chai cứng.
3. Phết một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn bánh để chống dính, sau đó đổ hỗn hợp bột vào khuôn. Làm nóng lò nướng ở 175°C (350°F) trong khoảng 10 phút trước khi nướng. Nướng bánh trong khoảng 25 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng và khi dùng tăm xiên vào giữa bánh, tăm rút ra sạch.
4. Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội hoàn toàn trước khi cắt thành miếng vừa ăn. Trang trí thêm với sốt chocolate hoặc các loại topping yêu thích để tăng thêm hương vị.