Sandwich ốp la

Nguyên liệu

• - Bánh mì sandwich
• - 2 quả Trứng gà
• - Pate
• - Bơ lạt
• - Xà lách
• - Tương ớt
• - Muối
• - Tiêu

Các bước chế biến

1. Đun nóng chảo, phết một lớp bơ mỏng. Áp chảo bánh mì sandwich trên lửa vừa cho đến khi vàng đều hai mặt. Lưu ý sử dụng chảo đáy bằng để bánh mì tiếp xúc đều với nhiệt.
2. Đập trứng gà vào chảo vừa áp chảo bánh mì. Chiên ốp la với lòng đào hoặc chín hẳn tùy theo sở thích. Rắc một ít muối và tiêu lên trứng.
3. Phết pate lên một mặt bánh mì. Xếp xà lách, bơ lạt và trứng ốp la lên trên. Thêm tương ớt tùy khẩu vị. Úp mặt bánh mì còn lại lên trên cùng và thưởng thức.