Cách làm món
Vịt Nấu Canh Sấu
Danh sách video
Cách nấu VỊT OM SẤU đơn giản và chuẩn vị nhất - ĐẶC SẢN HÀ NỘI
VỊT OM SẤU - Cách làm VỊT OM SẤU ngon thịt mềm KHÔNG KHÔ cho ngày hè oi bức
Bí quyết nấu vịt om sấu thơm ngon | VTC
CÁCH NẤU VỊT OM SẤU THƠM NGON: ẨM THỰC PHÙNG TẤN
cách chế biến vịt om sấu ngon tuyệt. không phải ai cũng biết. chuẩn vị nhà hàng#xuhuong#tiếnđạivlog
Cách nấu VỊT OM SẤU - Đặc sản Hà Nội #cooking #food
Vịt om sấu - Cách nấu vịt om sấu chuẩn vị miền Bắc - Đặc sản Hà Nội #cooking #food
Hướng dẫn làm món vịt om sấu thơn ngon đơn giản | Tuấn Nguyễn Food
Nguyên liệu
- - 0.5 con vịt
- - 8 quả sấu xanh
- - hành lá
- - mùi tàu
- - 0.5 thìa nhỏ muối
- - 0.5 thìa nhỏ bột nêm
Các bước chế biến
- Sơ chế vịt bằng cách rửa sạch với gừng giã nhuyễn hoặc nước gừng, sau đó chần qua nước sôi. Chặt vịt thành miếng vừa ăn, để ráo. Xào thịt vịt cho săn lại, nêm nếm gia vị vừa ăn để thịt ngấm đều.
- Đổ khoảng 1 lít nước vào nồi, đun sôi. Vớt bọt để nước dùng được trong. Sấu sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh, cạo vỏ, cho vào nồi canh.
- Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và ninh liu riu cho thịt vịt và sấu mềm. Dầm một nửa số lượng sấu, bỏ hạt, chỉ lấy phần thịt cho vào nồi. Nửa còn lại giữ lại để nêm nếm sau.
- Khi canh gần được, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tùy theo khẩu vị mà dầm thêm sấu để tăng độ chua. Thêm hành lá và mùi tàu thái nhỏ vào canh.
