Cách làm món
Gà rán sốt cay
Danh sách video
Tập 19: Công Thức Gà Rán Sốt Cay Siêu Ngon Và Dễ Làm😋 - Chef Hoshi Phan
Món Ăn Ngon - GÀ CAY PHÔ MAI Hàn Quốc siêu ngon nhất định phải ăn thử
Cách làm gà rán sốt ngọt cay kiểu Hàn Quốc, thịt gà mềm thơm | I Can Cook
Cách làm GÀ RÁN SỐT CAY HÀN QUỐC theo khẩu vị rất riêng việt nam ngon nhứt nách
Nguyên liệu
- - 3 đùi gà góc tư
- - 1 gói bột tẩm khô chiên giòn
- - 1 hộp sữa đặc nhỏ
- - tương ớt
- - dầu hào
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế gà bằng cách rửa sạch với muối hạt, loại bỏ tạp chất và khử mùi tanh. Sau đó, để ráo hoàn toàn. Cho gà vào hộp lớn, đổ bột tẩm khô chiên giòn vào và xóc đều để bột phủ kín bề mặt gà. Đảm bảo bột bám đều để tạo lớp vỏ giòn rụm.
- Chuẩn bị sốt cay: Trong một bát, trộn đều sữa đặc, dầu hào và tương ớt. Lượng tương ớt có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị cay của bạn. Thêm từ từ nước lọc vào hỗn hợp, khuấy đều đến khi sốt có độ sánh vừa phải. Đun nóng chảo với một chút dầu ăn, đổ hỗn hợp sốt vào và đun nhỏ lửa đến khi sốt hơi sệt lại. Cho gà đã chiên vào chảo, đảo đều để gà ngấm đều sốt. Đun thêm khoảng 5-7 phút để sốt bám chặt vào gà.
