Cách làm món
Phở Chua
Danh sách video
#Cách làm Phở Chua thơm ngon đỉnh nhất Lạng Sơn#cachlamphochualangson
Hướng Dẫn Cách Làm Món PHỞ CHUA Ngon Không Ngấy Ít Ai Biết (Noodle Recipes)
Lang Son Sour Pho - How to Make Delicious Taste at Home | Cooky TV
Cách làm PHỞ CHUA - Món ngon Dễ làm- Có thể bạn chưa biết? - by Mon ngon Ho Guom
Cách làm Phở Chua Trộn thơm ngon tại nhà #PhởChuaTrộn #PhởChua /Ẩm Thực Tại Gia
Hướng dẫn làm món phở chua món ăn đặc sản cao bằng
Nguyên liệu
- - Phở sợi nhỏ
- - Dưa chuột
- - Thịt rán
- - Khoai lang
- - Lạc rang
- - Chả giò
- - Cà chua
- - Nước mắm
- - Nước lọc
- - Giấm gạo
- - Đường
- - Tỏi
- - Ớt tươi (tùy chọn)
- - Rau mùi, húng quế
Các bước chế biến
- Sơ chế phần topping: Thái chả giò và thịt rán thành sợi mỏng, dài vừa ăn. Dưa chuột rửa sạch, thái sợi. Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.
- Khoai lang gọt vỏ, nạo sợi. Đun nóng dầu ăn, cho khoai lang vào chiên vàng giòn. Vớt ra giấy thấm dầu để ráo.
- Chuẩn bị nước lủ: Băm nhuyễn cà chua. Phi thơm tỏi băm, cho cà chua vào xào mềm. Thêm nước mắm, giấm gạo, đường, và một chút nước lọc. Đun sôi hỗn hợp, nêm nếm cho vừa khẩu vị chua ngọt. Hòa tan một chút bột sắn dây với nước, từ từ đổ vào nồi nước lủ, khuấy đều cho đến khi nước sánh lại.
- Trình bày và thưởng thức: Cho phở vào đĩa, xếp các loại topping (chả giò, thịt rán, dưa chuột, khoai lang chiên) lên trên. Rưới nước lủ lên đều khắp đĩa phở. Rắc thêm lạc rang và rau thơm. Trộn đều và thưởng thức ngay.
